Il Vapore pulito e la sua Importanza nell’Industria Alimentare: una giornata per fare chiarezza e sensibilizzare sulla Qualità del Vapore impiegato nell’industria alimentare e del confezionamento.
Agenda della giornata:
| 14:00 – 14:30 | Accoglienza, registrazione partecipanti e caffè di benvenuto |
| 14:30 – 14:40 | Introduzione e presentazione evento KAM – M. Golfieri |
| 14:40 – 15:00 | Haccp: l’autocontrollo nelle Aziende Alimentari Consulente HACCP per Aziende Alimentari – Dott.ssa S. Piloni |
| 15:00 – 15:30 | Normativa vapore e audit alimentare ‘il vapore come ingrediente’ International Clean Steam Expert – M. Gonti |
| 15:30 – 15:50 | MOCA risk assessment degli impianti per le industrie alimentari Docente Università degli Studi di Parma e DT TiFQ – Prof. M. Podico |
| 15:50 – 16:15 | Coffee break |
| 16:15 – 16:35 | Il protocollo sperimentale mCSG Product Manager- Soluzioni Scambio Termico – G. Ronco |
| 16:35 – 17:10 | Le soluzioni SxS per il vapore come ingrediente G. Ronco – M. Gonti |
| 17:10 – 17:30 | Conclusioni e domande Tutti i relatori |
| 17:30 | Aperitivo |
Spirax Sarco vi aspetta all’evento
IL VAPORE COME INGREDIENTE!
