L’uso del vapore nei processi alimentari

Lavorazione dei prodotti
lattiero-caseari

Preparazione di cibi
per neonati

Riempimento
asettico

Produzione di riso,
noodles e pasta

Sbiancamento
di frutta e verdura

Sterilizzazione
di barili e fusti

Processi di sterilizzazione
sul posto (SIP)

Sterilizzazione di filtri
per aria pulita

Zuppe e salse infuse
a vapore

Umidificazione
per il pane e derivati

Sterilizzazione
di filtri a carbone

I potenziali rischi all’interno
degli impianti a vapore industriale

Il vapore che non rispetta determinati parametri può generare
rischi nelle fasi della produzione di alimenti:

Rischi fisici:
ruggine, incrostazioni e particelle presenti negli impianti

Rischi chimici:
dovuti alla presenza di prodotti chimici per caldaie, soluzioni di Pulizia
sul Posto (CIP) e contaminazione incrociata

Vieni a scoprire le nostre soluzioni per affrontare le criticità dovute alla regolazione sugli impianti a vapore e migliorare efficienza e qualità.
Ti presenteremo anche i nostri software e servizi digitali per il monitoraggio da remoto del tuo impianto industriale, che ti consentono di ottimizzare i processi e di raggiungere emissioni nette zero.

La soluzione?
Il vapore pulito per l’uso nel F&B

Le aziende sono chiamate ad adottare misure specifiche per prevenire eventuali pericoli.
Esistono tre tipologie di vapore, in base al livello di purezza:
scopri quali sono e le caratteristiche del vapore pulito ad uso alimentare

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e il modo più efficace per produrlo?

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Il vapore come ingrediente nei processi alimentari

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